DIY冰皮月饼

这是网购的材料

准备250ml的水，倒入预拌粉，用铲子搅拌。

用手使劲揉捏按压，直至成团表面光滑。

豆沙馅，莲蓉馅，分别倒出。

将豆沙馅，莲蓉馅，分别揉搓成小团。

将揉好的预拌粉搓成长条状

切成一个个大小适中的小剂子

小剂子搓成圆状。

或者用擀面杖擀成片状

将馅料放在月饼皮里

以包包子的方法包住

放入月饼模具里，按压即可出模成型

这是包好馅料还未压模的月饼

这是莲蓉馅的冰皮月饼。

这是红豆沙馅的冰皮月饼。用两种不同的花型模具以便区别两种不同的口味

这是做好摆盘的莲蓉馅月饼。

红豆沙馅冰皮月饼

装进事先买好的礼盒。

礼盒装一

礼盒装二