这个口味的比原味牛轧糖好吃,可可粉的也很棒,原味的只要把咖啡也换成奶粉,榛仁换成花生碎
榛人轻柔去掉上面的杂质毛毛的皮,然后烤一下,烤出香味
奶粉和咖啡粉混合均匀
棉花糖切小块,用撕的也好,看心情,放在黄油中,一起放入微波炉中,高火一分钟
取出后黄油和棉花糖都融化了搅拌均匀,充分吸收黄油,如果没有融化,就再来一分钟
倒入之前的咖啡奶粉混合粉,继续搅拌,这个时候糖不热了可以上手揉,让咖啡粉更好融入,然后再加入榛仁,继续揉,动作要快,糖会冷却干哦
搅拌好了放置在油纸上,杆成饼状,冷却
待冷却后,切块
成品
咖啡选择粉质细腻的!或者融化再使用
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