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今儿逛菜市场,发现海鲜档有卖海兔子的,特新鲜,我就买了两斤,想到在青岛吃的香麻海兔子,就要流口水,今天自己试一试,发现味道超级棒!!!一起来学吧!

零点纬度
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难度简单 口味中辣 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

海兔 俩斤、 大尖椒 一根、 美人椒 两根、 葱姜末 30克、 干辣椒 10克、 青花椒 5克、 半勺、 老抽 一勺、 生抽 三勺、 郫县豆瓣酱 一勺半、 鸡精 两勺、 料酒 一勺、 白糖 半勺

香麻海兔子的做法步骤

小窍门
就辆个要点,海兔子一定要买至少俩斤,不然一炒就不出数了,其次,锅一定要烧干,再加料酒,不然达不到去腥提鲜的效果。
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