步骤1/5山药去皮,洗净,切10CM长段,上锅蒸熟,以筷子能戳过为准。
步骤2/5山药蒸熟后取出晾凉。
步骤3/5依个人喜爱,切成斜薄片,摆盘。
步骤4/5起锅,一小碗清水,煮开后加干桂花,冰糖,待冰糖彻底融化,最好稍微沟个芡,淋在摆好的山药。
成品。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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