详细图解，爆好吃的糯米饼、糍团饼、糍饭饼、糍饭团

步骤1/18

糯米洗干净，放入电饭锅蒸熟，水量要比白米饭少一点，糯米饭要干一点

步骤2/18

煮饭的时候把葱和姜切碎，还有肉糜也要准备好

步骤3/18

煮好的糯米饭盛出，上层的米会有点硬可以做外面的糯米团，用里面软一点的做馅料

步骤4/18

这一步是做馅：热油，放入生姜，炒肉糜，加料酒，倒入酱油，炒的肉糜差不多熟，放入糯米饭，炒均匀，加入盐，味精，最后加葱。注意：馅要多加点盐，味道要偏咸一点，后面包入饭里面后咸味会淡掉（当然这一步也可以换成豆沙或者芝麻）

步骤5/18

糯米沾面粉防止粘手，捏成小团

步骤6/18

全部准备好以后正式开始制作，面团沾面粉防止粘手，搓圆，将面团捏成碗状，填馅，大概两勺，根据个人面团大小放

步骤7/18

馅料压实

步骤8/18

左手托着饭团旋转，右手虎口捏紧收口

步骤9/18

再来一张

步骤10/18

捏成这样一个尖尖的头，直接把头折过去，压紧

步骤11/18

按扁

步骤12/18

刚开始不习惯用手可以用勺子把馅料按压紧实

步骤13/18

左边麻麻再演示一遍收口

步骤14/18

做好的成品，这一盘已经是芝麻馅的啦

步骤15/18

做好的饼就可以放入平底锅煎啦～煎好以后放冷冻可以放两三个月～所以不妨一次性多做一些

步骤16/18

饭包饭的成品，切的不太好看，香香糯糯的超级好吃哒

步骤17/18

咸馅，肉糜炒糯米饭

步骤18/18

甜馅，芝麻