猪肝虽不能经常吃,偶尔吃一次味道美极了!
泡姜,泡椒,大蒜,蒜苗洗净切好备用
木耳开水发好洗净备用
猪肝切片,加入少许盐,淀粉,几片老姜(去腥)本人不爱料酒和酱油
锅中下油烧热,(油稍微多一点)下猪肝炒至变色捞出
接下来用剩下的油炒木耳和图1的配料,再放入猪肝翻炒几下,感觉盐不够的再放点盐,放少许鸡精,起锅!
猪肝不能炒太久,老了就不好吃了!
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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