泡椒包菜粉条

步骤1/12

红薯粉条提前浸泡半小时或更长时间；

步骤2/12

备好配料：小葱、包菜、红辣椒、泡椒；

步骤3/12

葱、辣椒洗净，分别切丝，泡椒切粒；

步骤4/12

包菜浸泡干净捞起，切丝；

步骤5/12

烧热锅，倒入油，下葱头部分爆香；

步骤6/12

倒入泡菜、包菜丝翻炒片刻；

步骤7/12

加上浸泡过的粉条，保持大火翻炒片刻，如觉得太干，适当撒些清水；

步骤8/12

炒至粉条变软，加上辣椒丝，拌炒均匀；

步骤9/12

调入蚝油、酱油、盐、鸡粉；

步骤10/12

撒下葱段，翻炒均匀即可。

步骤11/12

成品

步骤12/12

成品