香煎鸡蛋豆腐

步骤1/6

鸡蛋豆腐一盒，沃尔玛、物美和美廉美均有售。

步骤2/6

蒜去皮切片，姜切丝，香葱洗净切好。

步骤3/6

锅烧热，放适量的油，鸡蛋豆腐切片后入锅煎，鸡蛋豆腐片不要太薄。

步骤4/6

鸡蛋豆腐用筷子翻面，直至两面煎黄，然后放入蒜片和姜丝，直至翻炒出香味。

步骤5/6

放入适量水略炖，期间放入适量盐，生抽少许。

步骤6/6

水快干时放入葱花，晃动锅身略炒后盛盘。