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黄金玉米烙

玉米的营养价值和保健作用都是很高的，不管是直接煮或者炒玉米粒都不会有剩。哈哈~~~~~~~~~··玉米烙其实用灌装的去做更好吃，貌似这个玉米淀粉的比例还少了点，，可以多加一些，做出的成品会更好看

吾爱烘焙15
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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黄金玉米烙热量：162 千卡

脂肪：1克
蛋白质：4克
碳水化合物：23克

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食材主料/辅料

甜玉米 2根、白砂糖适量、玉米淀粉 30克、食用油适量、糖粉（撒面）适量

黄金玉米烙的做法步骤

步骤1/6

玉米洗净，用刀削玉米粒下来
步骤2/6

锅中烧水，放玉米粒下去煮熟，捞出用冷水过一遍
步骤3/6

沥干水，然后加入玉米淀粉和细砂糖，让每个玉米粒都能包裹一层薄淀粉
步骤4/6

油烧热至80度左右，倒出，剩一点点在锅中
，将玉米粒放在锅底用手按平成圆形，再将刚才倒出来的油倒回锅中油炸
步骤5/6

待玉米全部结成块后再炸3分钟即可
步骤6/6

装盘后可撒少许的糖粉在上面，也可以配上沙拉酱

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