本想做这款柠檬鸭参加鸭子的百变吃法，但等我今天做好，好像活动已经结束了。不管怎么说，柠檬鸭酸甜可口，还是很下饭的！ 这是我发的第一道菜，希望大家支持！
先将鸭子去除杂毛，冲洗干净血水，砍成小块。用料酒、姜腌渍十分钟。
将酸姜切成丝，柠檬切成小丁。
将鸭肉下锅炒干水。
下柠檬、酸姜、酱油、盐，焖二十分钟以上，我家里有老人，要吃烂些的，所以就放阿迪锅压了十分钟。
最后放葱，就可以盛盘了。
试手感比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳
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