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菊花酥

郁闷的小蚊子
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

菊花酥热量：649 千卡

脂肪：208.8克
蛋白质：13.4克
碳水化合物：117.1克

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食材主料/辅料

水油皮：中筋粉 100克、白糖 15克、水 45克、全蛋液 10毫升、猪油 10克、油酥：中筋粉 80克、猪油 50克、豆沙馅市售一袋、表面装饰：蛋黄液黑芝麻适量

菊花酥的做法步骤

步骤1/6

水油皮和油酥分别和好面团醒发。
步骤2/6

水油皮包裹油酥后擀扁
步骤3/6

折叠后松弛擀开在折叠后擀成饼
步骤4/6

包入豆沙馅后擀才饼状，在四周剪开十刀后向一个方向旋转
步骤5/6

中间刷蛋液撒上黑芝麻，入烤箱200度15分钟烘焙。
步骤6/6

一起出锅，来个全家福

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