牛肉辣椒酱

步骤1/6

辣椒洗干净，控水。

步骤2/6

剁成辣椒碎

步骤3/6

牛肉洗净，或者用开水焯一下，然后切丁

步骤4/6

锅烧热，放入豆油，油热了放入牛肉粒炒至变色加入料酒和胡椒粉，盖上盖子炖一小会。

步骤5/6

牛肉粒熟的时候，依次加入辣椒碎，大酱，盐，糖，醋，小火至开锅，中间要搅拌几次，不然会糊底。开锅后加入白芝麻和味精。

步骤6/6

凉透了装在密封罐子里，放在冰箱里储存
可以吃很久。