因为自己在家带孩子,中午饭经常自己解决,都是家里现有的材料,冰箱有什么就放什么,大家随意发挥,都是特色
豆角,腊肠,青菜,香菇,瑶柱,手指胡萝卜,香葱,小米辣洗净
胡萝卜,腊肠切片,豆角,青菜切段,香菇切片,瑶柱撕开,香葱切末
热锅下油,放入蒜末,煸炒出香味,加入腊肠,至表面金黄,加入豆角,胡萝卜,香菇和瑶柱
加水,加盐,加酱油调味,水开后加入米线,不要翻动,盖上锅盖,中小火至汤汁收干
起锅前加入糖与香葱,翻拌均匀即可出锅
开动,因为加入了儿子剩下的碎米线,所以有点散
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