紫薯蒸熟,剁成泥,和面粉,糖混合,加入适量牛奶,揉成团,发酵40—60分钟
发酵好的面团排气,然后分成80克一个,再6等分(一个量少点),5个面团擀成圆形,小面团搓成长条,如图拍放。
用筷子在中心部位压出一条缝。
然后卷起来,用刀从中间部分一切二
放盆醒发10分钟,上锅蒸15分钟左右。
染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。2011年4月初,《消费主张》节
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,
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