自制阿胶糕

步骤1/12

准备材料

步骤2/12

黑芝麻，核桃仁，冰糖粉都是用了辅料包的，红枣 枸杞我用了自己买的上等的，克数是自己乱放的。哈哈

步骤3/12

黄酒~

步骤4/12

黑芝麻和核桃是事先炒熟的。

步骤5/12

用黄酒泡阿胶，一直泡到阿胶全部融了，泡阿胶的时候拿保鲜膜密封着，期间勤搅拌一下。

步骤6/12

~

步骤7/12

阿胶全部和黄酒融合之后，用大火煮沸开之后，转小火一直顺时针搅拌。

步骤8/12

熬胶~大概半个小时后，出现这样之后，那么下一步可以放入红枣，枸杞，核桃，黑芝麻。切记，黑芝麻一定要最后放，关火之后倒入黑芝麻。

步骤9/12

由于不是做来卖的，做自己吃的，要求就没那么高，哈哈，红枣是随便切开的

步骤10/12

倒入了红枣和枸杞的图片~

步骤11/12

最后关火倒入黑芝麻快快搅拌之后倒出烤盘，凉冻之后放入冰箱一晚，第二天切块。

步骤12/12

大功告成。哈哈，