上班族下班回家已经很累了,做一道好吃又简单的菜势在必行啊,香菇酿肉,有肉有菜,简洁方便,大家可以试试哦
五花肉剁成泥,香菇去根
剁好的肉放生抽,盐,姜汁水,生粉,鸡蛋顺一个方向打上劲,放置三十分钟,酿入洗干净的香菇,,,,蒸锅放水,水开放入,,蒸20分钟,,,
蒸熟的丸子会鼓起来哦,,,另起锅将生抽 老抽 蒸香菇时的汤汁 冰糖熬成浓汁,加水淀粉勾芡,淋在蒸好的丸子上,ok啦,,,
肉最好剁,怕麻烦买个碎肉机很不错的哦!
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