蒜蓉西兰花炒香菇

步骤1/9

抗癌三君子的合照～

步骤2/9

把西兰花掰成小朵，在清水里泡一泡，不要放盐哦，也不要泡太久了。

步骤3/9

泡西兰花的功夫把香菇洗净切片，大蒜切末，再烧一锅水。

步骤4/9

西兰花再处理下掰成合适的大小，水烧开后，倒入西兰花焯两三分钟，变成翠绿色就可以了，不要太久。焯好后捞出备用。

步骤5/9

锅内放少量植物油，油热后加入香菇翻炒，炒好盛出备用。

步骤6/9

再倒少量植物油，油热后加入一半蒜末炒香。

步骤7/9

加入焯好的西兰花翻炒一两分钟。

步骤8/9

加入炒好的香菇翻炒，加入盐和鸡精调味，再加入剩下的蒜蓉，炒两分钟，淋点香油起锅～

步骤9/9

好啦装盘，跟家人一起享用健康美食吧～