步骤1/8首先先将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别装到无油无水的容器中。注意鸡蛋不可以是冷藏的,要常温的鸡蛋。
步骤2/8取蛋黄加入糖粉,加入牛奶,加入玉米油,上下翻拌蛋黄,让所有材料均匀混合。然后将面粉过筛。继续均匀上下翻拌蛋黄糊,直到没有颗粒为止。
步骤3/8打发蛋清,糖分三次加入。
步骤4/8将打好的蛋白取一些放入蛋黄糊中上下翻拌均匀。然后再将翻拌好的蛋黄糊倒回原来的蛋白盆里上下翻拌。请在之前预热好烤箱
步骤5/8最后把蛋糕糊倒入芭比娃娃蛋糕的模具里,轻微震下模具,让气泡震出。放入烤箱,150度50分钟左右。
步骤6/8把烘好的蛋糕用刀横切开,切成4片,将奶油涂抹一层后加入芒果肉,再涂抹一层,再加芒果肉。
步骤7/8最后发挥想象力开始裱花。
步骤8/8奶油打发,分三次加糖。
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