做着简单,省时,是早上上班族的最佳选择!
面粉放盆里,加盐,鸡精,十三香,鸡蛋,玉米面,水搅拌成糊状,多搅一会,搅好放置十分钟左右!
把洗好切好的韭菜放到面糊里搅匀。
平底锅里放适量油,中小火烧热,舀入适量面糊(根据锅大小掌握量,厚薄掌握在两个一元硬币厚度即可),摊匀,煎之成型后翻面再煎。
已经翻面了!
中间来回翻几次,也h可以在上面再刷一些油!
两面都煎成这个颜色就可以了!火候一定要掌握好哦,糊了就不好了!
出锅,享用!
鸡蛋也可以不加,看自己喜欢,我还加入了点玉米面。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有