彩椒虾酿藕夹

步骤1/11

先给大家晒一下喔豆男神的照片哈~

步骤2/11

准备食材

步骤3/11

藕切成0.5厘米的薄片，不能切太厚，我们是煎不是传统的炸

步骤4/11

虾仁切剁成泥

步骤5/11

彩椒切成极细的小粒

步骤6/11

拌入虾泥中均匀搅拌，加入打散的蛋液，加入淀粉、盐、胡椒、小酒调味

步骤7/11

两片藕之间加入虾泥馅料，压实

步骤8/11

在藕片的一面上放香菜叶做装饰

步骤9/11

根据个人口味，可以放其他菜叶，比如西芹

步骤10/11

油烧热后，小火煎，先煎有香菜叶的一面，煎至金黄后，翻面

步骤11/11

煎好后，装盘，用剩下的彩椒粒装饰