肉切块,绰水,在油炸变黄后捞起备用。锅下油,下冰糖,熬糖色,再下开水煮十几秒钟,倒入碗内备用。再锅下油,五成热下姜蒜辣椒,大料,在下肉香菇,料酒,再倒入砂锅小火熬煮一个半小时。ok了!
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有