小鸡和风烧果子

步骤1/16

炼乳加上蛋黄混合

步骤2/16

面粉和泡打粉混合后过筛

步骤3/16

将过筛后的粉类倒进炼乳液中

步骤4/16

拌匀之后放进冰箱冷藏30分钟以上

步骤5/16

案板上洒一层簿簿的面粉，手上也蘸一点手粉，将冷藏后的面团揉成团后，再搓成长条形

步骤6/16

分成每个20克左右，揉圆

步骤7/16

红豆馅分成每个10克，揉圆

步骤8/16

将面皮压扁

步骤9/16

放入馅料

步骤10/16

用虎口收口，搓圆

步骤11/16

搓成如图形状

步骤12/16

再慢慢地用手捏出造型。

步骤13/16

用可可粉加少许水调成可可糊，用牙签戳出眼睛，画上翅膀

步骤14/16

烤箱提前预热160度，中下层，烤20分钟左右，表面上色即可。

步骤15/16

好爱的小鸡出生了

步骤16/16

还可以用一点可可粉加入面团中，做成帽子或蝴蝶结。