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家常黄焖鸡

现在满大街到处是黄焖鸡米饭，吃了几次味道确实不错，今天刚好买了一只鸡腿，家里还有备用的干香菇，所以就用来做晚饭了，制作方法也很简单，相信即使你是厨房新手学了也可以做的很好吃，成品颜色诱人,有微微有点辣椒的刺激，真是下饭的美食！

小灵Emily
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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家常黄焖鸡热量：2311 千卡

脂肪：38.79克
蛋白质：64.78克
碳水化合物：175.97克

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食材主料/辅料

鸡腿一只250克、干香菇 30克、青椒 3个、干辣椒 3个、姜 1块、大蒜半个、鸡翅 3个

家常黄焖鸡的做法步骤

步骤1/13

干香菇提前泡发
步骤2/13

鸡腿鸡翅切小块洗干净待用
步骤3/13

姜切片蒜拍碎几个干辣椒待用
步骤4/13

香菇对半切开待用
步骤5/13

青椒切好
步骤6/13

锅热了下油
步骤7/13

姜蒜爆香，再加入鸡块翻炒
步骤8/13

鸡块微微泛白，加入料酒，老抽，生抽和干辣椒
步骤9/13

稍微翻炒，加入切好的香菇
步骤10/13

加一小碗水，烧开，转小火焖15分钟左右
步骤11/13

加入青椒，撒适量盐，再煮两分钟即可出锅
步骤12/13

成品！
步骤13/13

成品！

小窍门

干香菇提前泡发会吃辣的可以适量加些青椒或者干辣椒

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