清炖萝卜羊肉汤

步骤1/8

准备一条羊腿，洗净，切大块

步骤2/8

切大块后备用，我放了一个小时，才开始炖的

步骤3/8

准备一大锅水，准备炖肉

步骤4/8

凉水放入羊肉，开锅后撇去浮末，放入准备好的大料。转小火，盖上盖焖两个小时以上，用最小的火就行，锅盖最高能密封一点的

步骤5/8

准备好的大料，葱姜快出锅的时候再放

步骤6/8

青萝卜切滚刀块备用

步骤7/8

肉烂以后捞出，用手把肉撕成小块

步骤8/8

最后再把锅里的汤烧开放入萝卜，撕好的羊肉，喜欢的话也可以放些羊肝，羊血等，再次开锅就可以吃了，盛出撒上葱花香菜