麻辣鸡翅香锅

步骤1/10

准备好食材

步骤2/10

鸡翅划斜刀，便于腌时入味

步骤3/10

腌鸡翅30分钟：放入姜片、大葱节、胡萝卜、洋葱、料酒、白酒、适量盐

步骤4/10

平底锅煎炸鸡翅，不停翻面，炸至金黄时，涂上点蜂蜜

步骤5/10

将就鸡油炸洋芋，注意翻面

步骤6/10

炒制豆瓣酱出红油

步骤7/10

放入红尖椒、姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、花椒，炒制出香味

步骤8/10

放入棒豆、洋葱、胡萝卜、年糕一起炒，放适量盐

步骤9/10

加进煎好的鸡翅、土豆，混合炒一会儿，喷点生抽，起锅

步骤10/10

洒上炸熟的花生米，香喷喷上桌～