材料简单,榴莲要熟一些的,才绵软香甜
取蛋黄加糖粉打发到颜色变浅
打发蛋黄同时将牛奶放小火煮至锅边冒小泡熄火放凉
把蛋液加入奶锅中搅匀上小火边煮边搅,要一直搅动,否则容易变蛋花汤
煮至浓稠状熄火,放冰水中晾凉
倒入弄碎的榴莲肉搅匀
放入冰激凌机就大功告成啦,期待成果吧~
做成啦!
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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