豌豆用清水提前泡一晚上
放入蒸米饭锅内蒸熟(因为没有高压锅)
蒸好后放入豆浆机里打成糊糊
放入炒锅中翻炒,我用的擀面杖搅的,因为用锅铲的话手柄太短,在炒至过程中会冒大泡泡,会伤着自己
炒成这样就差不多了,不要有太多水分
炒好的豌豆泥放入洗干净的容器中,我铺了保鲜膜,为的是凉后好脱膜
冷藏后脱膜切块~
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
豌豆别名回回豆、荷兰豆、麦豆,又称蜜糖豆、蜜豆、青豆,上海附近地区称"
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有