这两天家里的领导说想吃烤肉了，外面的大排档卫生实在不敢恭维啊。得了，还是自己在家瞎琢磨下看怎么做好吃的烤肉吧。正好家里的电饼铛一直放着，也没怎么用。我就那它来做下烤肉吧。
先把鸡胸肉切成丁，
然后把盐，糖，黄酒，生抽，五香粉，炸鸡粉放进鸡丁里面，腌一小时。
把电饼铛预热，倒上少量花生油，把腌渍好的鸡丁倒上，平铺。洒上辣椒粉。
把洋葱放入，
电饼铛盖子放下来，
用铲子把鸡丁翻炒，让它受热均匀，可以盖上盖子，熟得会快点。最后加上孜然粉和味精，撒上小葱，即可出锅了。
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