红枣枸杞洗净。银耳泡发半个小时左右。去掉黄色的头。撕碎。
小火慢炖二个小时。中间放入红糖板。继续熬。有炖锅更好了。
熬的稠稠的。差不多就可以关火了。可以等凉了放入冰箱冷藏再吃。
开吃
侧面看看稠度
好喝。补血养颜
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
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