黄油曲奇

步骤1/9

准备好原料。

步骤2/9

黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌匀。

步骤3/9

用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发到体积膨大颜色稍变浅即可。

步骤4/9

分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

步骤5/9

低粉过筛。

步骤6/9

加入黄油糊里面。

步骤7/9

用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。

步骤8/9

做好以后装进裱花袋。

步骤9/9

挤出圆形曲奇烤箱中层，上下火200度，25分钟左右。