养生紫薯芝麻饼

步骤1/11

方便装的雀巢炼乳收到了，浓浓的奶味

步骤2/11

做蛋糕面包，或者点着吃也是很sweet的

步骤3/11

步骤:
紫薯切片蒸熟压成泥

步骤4/11

趁热加入其它材料用手抓混
最后加入炼奶，揉成不粘手面团

步骤5/11

这份材料我分成十份，均取其一小剂子滚圆

步骤6/11

放在手掌中压扁，包入自制芝麻馅

步骤7/11

收口捏紧，向下压扁，

步骤8/11

拍上白芝麻更美

步骤9/11

不粘锅加热，刷薄油，小火煎黄一面，关火取出，放蒸锅蒸5一8分钟熟了即可，不要蒸过了

步骤10/11

先煎后蒸目的:先定型，只煎过的一面，饼既能保持香口，再隔水蒸又可以消除怕上火的顾虑。

步骤11/11

定型好的上碟更靓，味道当然也是很好了。
面团不会太甜，因为馅是甜的，糯中又不会粘牙，这样比较层次分明，口感更好。