小时候不爱吃饭 奶奶就用番茄炒各种菜给我吃 如今自己一人在外漂泊 好想念奶奶做的菜 于是自己动手~
步骤1/5花菜用手撕成小块 洗净备用
步骤2/5番茄洗净切三角块
步骤3/5烧一锅水 将花菜倒入 焯至变绿 盛出沥干水份备用
步骤4/5锅里倒入适量油 将蒜末爆香 加入焯好的花菜 翻炒几分钟 加入番茄一起炒 炒到番茄全部碎掉(可以用铲子压碎)加水焖2分钟 加入盐 鸡精 白糖调味(如果爱吃番茄酸味可以不加糖)大火收汁就可以出锅了
简单易做又下饭
番茄过酸可能会中和咸味 盐量要控制好 可以多尝尝再出锅
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