牛尾冷水下锅先焯一遍,冷水洗干净
丢高压锅里面,放姜块和葱白
撒一点料酒
高压15分钟,准备萝卜,我切的比较厚一会压5分钟
准备辣子,我是无辣不欢的
油烧到冒烟,烫进去。有点香菜末更好
15分钟后加入萝卜又压了5分钟。碗里面放盐和白胡椒粉,把葱白和姜段扔掉,道出即可。
很淡的味道,有食材本身的清香,娃很喜欢吃。像我比较重口味的,自己沾辣椒吃。也超好!
超级简单营养
原汁牛尾汤 主料:550g牛尾 配料:清水、盐、香菜、葱 制作步骤: 1、牛尾斩
牛尾的存储新鲜的牛尾最好趁新鲜制作成菜,如果需要短期保存,可把牛尾放入沸水锅内焯
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