番茄虾

步骤1/8

虾去头，背部开刀，挑虾线，备用！

步骤2/8

葱姜切好，备用！

步骤3/8

调汁，加入番茄酱，糖多一些，海鲜酱油少许，耗油少许，盐少许，味精少许。干淀粉加水。在把调好的汁和淀粉倒入一起，搅拌均匀，这就是要用的汁！

步骤4/8

热锅加食用油，油热后，加入葱姜！

步骤5/8

加入虾，翻炒，翻炒至虾身基本熟透！

步骤6/8

倒入调好的汁，继续翻炒（汁中有淀粉，会迅速粘稠）！

步骤7/8

翻炒至汤汁粘稠即可（淀粉量足，一小会就可以了，淀粉量少就会慢一些）！

步骤8/8

出锅啦！