红烧排骨烩面

步骤1/6

锅中放油，放入姜片，葱段，红辣椒，炒出香味。

步骤2/6

放入排骨翻炒。

步骤3/6

加入酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉，花椒，八角和适量的清水，小火炖煮30分钟。

步骤4/6

将胡萝卜和豆尖灼烫备用。

步骤5/6

煮好的排骨最后浇上水淀粉勾芡。

步骤6/6

碗中放好煮好的面条，铺上蔬菜，浇上排骨和汁，撒上香葱粒。