浇汁莲藕

步骤1/8

备好莲藕

步骤2/8

莲藕刨去处皮切成片、浸入清水中待用。

步骤3/8

锅注入清水烧开、淋上少许白醋、放入藕片、搅动几下、煮约1分钟至断生、捞出沥干水待用。

步骤4/8

备好4匙羹番茄沙司酱~~

步骤5/8

用油起锅、注入清水、撒入白糖、加入盐、再放入番茄酱快速搅拌匀、煮一会儿至白糖溶解。

步骤6/8

番茄酱煮至白糖溶化倒入少许水淀粉、搅拌匀、制成稠汁、再下入焯煮过的藕片、翻炒至入味、关火即可。

步骤7/8

藕片装盘浇上炒藕的番茄汁、趁热撒上葱花~~

步骤8/8

浇汁莲藕成品图