简单易做的会客常用家常菜,在假期的赶脚难得回家一次,麻麻欢喜大量采购海鲜,趁这次机会好好露一手,做一顿美味的晚餐与家人共享!
本人有小洁癖,索性把虾壳去了!-加盐加料酒腌制5min
将多余的水份倒掉,为了美观可以用牙签固定虾的形状
加部分蒜蓉姜汁高火沸水蒸10min,剩余的葱花,蒜蓉,芝麻高温爆炒撒上即可出炉开吃啦!
虾的做法好多,麻烦的是处理虾粑粑,这里刚学到一个简单易做的方法,直接在虾头裂痕处把黑色部分取出一拉,整条虾粑粑就出来了,赶时间不用拨虾壳的极好方法,大家不妨试试
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