家乡的味道 红烧黄鳝

步骤1/7

把黄鳝收拾好并在背后切几条口烧的时候方便入味，并且要放在开水了烫一滚把其外部包裹的一层外皮洗干净

步骤2/7

准备辅料

步骤3/7

热油，先将大蒜和生姜爆香

步骤4/7

然后放入黄鳝段与葱段，料酒还有桂皮爆炒片刻

步骤5/7

然后再倒入老抽，生抽和白糖翻炒

步骤6/7

倒入纯净水没过鳝段，大火煮开转小火烧15-20分钟，期间可以尝下味道在做调整

步骤7/7

装盘撒上葱花