其实这道菜每个人应该都不陌生!这个菜也是我从小便最喜欢吃的一道菜,也是我第一个会炒的菜,从此就是这个菜带我走进厨房的
西红柿大蒜切好
鸡蛋打好
锅里放油,待油热到6~7分时下鸡蛋翻炒
下菜翻炒
加盐少许翻炒
翻炒断生后装盘
撒上葱花点缀
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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