将大米和黑米混合,加水煮成粥备用。
肉丝用淀粉和料酒腌制一会儿备用。冷锅热油,待油热后倒入肉丝翻炒。
将炒好的肉丝倒入粥里搅拌均匀,中火煮一下。
再把皮蛋去壳切块,倒入粥里搅拌一下后,根据自己口味加入适量的盐和鸡精调味就可以了。
好喝的皮蛋瘦肉粥煮好了。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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