消脂，清肠胃，有瘦身作用。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
茶树菇泡发洗干净，把根部用刀切掉，这里有个小建议，可以先把茶树菇根部剪掉再洗洗就可以了，以免把茶树菇的营养都流失了！
排骨先用冷水下锅，烧开后把浮在表面血泡泡用勺子捞出，加入生姜片
然后把洗好切好的茶树菇放入锅中
煲汤数几个小时之后，放入洗好的红枣，也可以用枸杞代替哦～
再让它好好的煲一会儿吧
味道一级棒的茶树菇排骨汤就做好啦～
用砂锅煲汤味道才棒啦～
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