土豆丝炒肉

步骤1/6

这是道很简单的菜，先准备东西吧。半个西红柿，两个土豆，一块里脊肉。喜欢吃里脊肉，很嫩。

步骤2/6

把西红柿切片，大蒜切片，生姜切碎。

步骤3/6

肉切片，放入酱油，十三香，盐，水淀粉腌制十分钟入味，也可以打入一个鸡蛋清。

步骤4/6

土豆切丝，放入水里，去掉淀粉，这样炒出来的菜会更好看，更利口。

步骤5/6

锅中放油，稍微多点，因为炒的是瘦肉，没油分的哦。

步骤6/6

待肉变色，放入蒜，生姜丝，西红柿煸炒，然后放土豆丝，放一点盐。因为肉本身已经入味。两分钟后出锅。这样一盘好吃好看的土豆丝就出锅了