冬瓜荷叶排骨汤

步骤1/10

备好排骨斩件，洗干净。

步骤2/10

排骨冷用下锅煮去血水捞起待用

步骤3/10

冬瓜去皮切块备用

步骤4/10

备好荷叶2张洗干净

步骤5/10

备好蜜枣和姜片

步骤6/10

汤锅注入清水烧滚，将焯过水的排骨，蜜枣，姜片，荷叶—起放下锅，下2滴米酒，大火烧开，煮15分钟，中火15分钟，小火30分钟。

步骤7/10

排骨己熬了1个小时，这时将切好的冬瓜放下汤锅继续煲，先烧开，后转小火煲30分钟调入盐味即可。

步骤8/10

冬瓜荷叶排骨汤很消暑利尿。

步骤9/10

成品图

步骤10/10

成品图