五果鸭

步骤1/16

鸭胸肉泡去血水，清洗干净。放入盐，盐稍微可以多放一点，个人觉得微咸一点比较好吃。

步骤2/16

在浇入一勺白酒和烧汁腌制半小时。

步骤3/16

彩椒和洋葱切成丝，生菜撕成条。

步骤4/16

腌好的鸭胸肉散满黑胡椒。

步骤5/16

烤盘倒入少许橄榄油。

步骤6/16

放入鸭肉小火煎至一成熟。

步骤7/16

倒去烤盘里的鸭油，在鸭肉上撒上洋葱，浇入柠檬汁和少许烧汁。

步骤8/16

放入预热好的烤箱，上火200度烤制10分钟，至鸭肉5成熟。

步骤9/16

烤好的鸭肉取出。

步骤10/16

鸭肉切成大片，鸡蛋打散备好。

步骤11/16

取一张薄饼，放入彩椒丝、洋葱丝和生菜，在摆入几片鸭肉。

步骤12/16

卷起，在薄饼边缘涂抹适量鸡蛋液，卷起比较牢固。

步骤13/16

做好后，放入刷好橄榄油的烤盘，表面再刷上一层薄薄蛋液。

步骤14/16

再放入烤箱，上火200度，烤制5分钟至表皮金黄。

步骤15/16

取出切半，撒点糖粉享用。

步骤16/16

非常好吃。