水果奶油蛋糕

步骤1/16

准备一个8寸戚风蛋糕（菜谱在之前一篇），将蛋糕横向切成均匀的三片。

步骤2/16

火龙果对半切开去皮，切成丁。（总共用了大半个）

步骤3/16

天气热，打蛋棒、盆放入有水的大盆里提前冻成冰块。

步骤4/16

奶油加糖大发，打发到出现不会流动的纹路就好，打过头会变豆渣样。（500克奶油可以分三次打，用完了再打发）

步骤5/16

取一片蛋糕放蛋糕托上，（我都是做给家人的，所以没有用纸托，用环保菜板专门放奶油蛋糕，也没有用转台），抹一层奶油。

步骤6/16

奶油上铺上火龙果，夹心部分切小点，好抹。

步骤7/16

火龙果上再抹一层奶油。

步骤8/16

再铺一层蛋糕。

步骤9/16

再奶油--火龙果--奶油。

步骤10/16

把戚风蛋糕的底放到最上面，会很平。

步骤11/16

表面和四周抹一层薄薄的奶油，可以不用太光滑。

步骤12/16

选8齿梅花裱花嘴，裱花袋剪个小口，放入裱花嘴，装入打发花的奶油。

步骤13/16

用冰毛巾裹住裱花袋，防止奶油融化，从底部开始一圈圈的挤上奶油，先周围，再表面。

步骤14/16

表面一圈圈从外网里挤，留中心部分放火龙果。

步骤15/16

来个近的。

步骤16/16

这是天凉快是做的草莓鲜奶蛋糕。