最近特别喜欢吃牛肉
准备食材牛肉切条控水放入生抽,酱油,盐,糖,料酒,蚝油,淀粉,姜丝腌制10-15分钟洋葱对半切片,青椒,红辣子,大葱切碎备用
锅中加油,加热至8成热后,关火,将牛肉和洋葱一起过油撑出注:洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味将大葱爆香后加入过好油的牛肉和洋葱,青椒红辣子,生抽,盐,爆炒3分钟出锅
洋葱炒牛肉
洋葱切片会比较脆噢
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有