萌萌哒蛋包饭

步骤1/11光顾做饭了 没有一一拍照 不过我这种糙汉子都能驾驭 相信身为美食家的你也能随意脑补啦 首先胡萝卜午餐肉切丁 别太大块 切好备用

步骤2/11然后开始蒸米饭 顺便把青豆 玉米 虾仁在热水里焯一下 别太久 太熟了就不好吃了

步骤3/11每个饼需要鸡蛋两个 加入少许盐打成鸡蛋液备用

步骤4/11炒锅热油 放入胡萝卜翻炒约1分半钟 倒入火腿丁继续翻炒1分半

步骤5/11然后倒入玉米仁青豆和虾仁翻炒约1分钟 倒入米饭 再加少许油 盐和胡椒粉少许 继续翻炒2分钟左右

步骤6/11待米饭和其他食材分布均匀时关火 倒入适量番茄酱 继续利用余温翻炒 然后盖上锅盖保温

步骤7/11另取一平底锅 锅底刷适量油 鸡蛋液加入适量淀粉（稍微多一点点） 搅拌均匀倒入锅中 用小刷子刷成均匀的圆饼状

步骤8/11约30秒时候鸡蛋饼还半生不熟时将炒饭铺满鸡蛋饼的1/2 然后再等30秒用两只锅铲协同将鸡蛋饼的另一边盖过来

步骤9/11侧起平底锅小心翼翼让蛋包饭滑入你的碟子（这样不容易散）按照自己的喜好浇上番茄酱 另外一半空盘子摆点圣女果火腿或者炒饭菜花啥的 自由发挥

步骤10/11

简单几步 仅需半小时 美味蛋包饭就出炉啦~

步骤11/11

也可以对半切开食用