妈妈每次焖米饭都会剩下好多，吃不了又不想浪费，何不动动手变不美味为美味呢～
步骤1/7土豆、胡萝卜、洋葱、火腿切成大约一立方厘米的丁，备用。
步骤2/7锅中放油，热后加入蔬菜火腿丁翻炒，直至出香味为止。
步骤3/7加入适量清水煮至汤沸，放入三块牛头咖喱继续煮制，直到汤汁变浓，蔬菜丁变软为止关火。
将煮制好的咖喱浇在米饭上。
芝士切碎均匀撒在表面。
入烤箱，上下火180度烤制十分钟左右，观察芝士松软，飘出浓香时即可停火。
烤完的芝士焗咖喱饭可以在烤箱中多放一会，可以让蔬菜更加软糯哦～
烤完后的焗饭，可以在关了火的烤箱中再焖一会，这样蔬菜丁的口感会更加松软哦。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
