番茄汁虾球意粉

步骤1/5

虾去壳留尾，切开虾背，腌制：加盐，油，料酒。

步骤2/5

意粉开水煮8分钟以上，软后过冷水，待用。

步骤3/5

番茄热水煮3分钟可以去皮，切粒榨汁。

步骤4/5

把汤碟和准备好的材料放在底下，备用。

步骤5/5

番茄汁加适量的水，加盐，葵花油，麻油，鱼露；把意粉煮沸腾后打下鸡蛋。把面捞起放汤碟，剩下的汤煮虾，虾背撑开了就可以上碟。