言儿的小世界…………
步骤1/3挂面煮八分熟,冲水,过凉,控净水,拌香油至面条均匀
步骤2/3香菇,油菜,焯水,冲凉,控水,加少量盐,鸡精,腌制,火腿切条,海鲜肠切片,鸡蛋,切半
步骤3/3锅中油开,放适量黑胡椒酱,加面条翻炒,熟后,加鸡精,盛出摆盘
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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